Marenki Ohje Pellillinen

Tämä piirakka on oikein pelastus, kun pitää saada nopeasti tarjottavaa kahvipöytään. Kaikenkaikkinens aktiiviseen tekemiseen menee aikaa vain varttin verran, ja uunissa sitten noin puolisen tuntia. Piirakan voi tehdä mihin aikaan vuodesta tahansa; kesällä tuoreista marjoista ja muulloin pakastemarjoista. Piirakan pohjataikina onkin jo tuttu blogista löytyvän mehevän omenapiirakan ohjeesta, mutta laitanpa sen uudestaan hieman muokattuna tänne, tällä kertaa marjoilla maustettuna ja pellillä paistettuna. Lopputuloksena aivan ihanan pehmoinen ja mielettömän kuohkea piirakka. Ja todellakin älyttömän helposti. Aineet vain yhteen ja samaan kulhoon, nopea sekoitus ja valmis taikina pellille. Marjat vielä päälle ja eikun paistumaan. Pohja itsessään on miedon vaniljainen, joten päälle sopivat hyvin hieman happamammat marjat. Ripottelin tällä kertaa toiselle puolelle taikinaa mustikka-mansikka-sekoitusta ja toiselle puolelle mansikoiden seuraksi punaherukoita. Mustikan mieto maku hukkui melko paljon tuohon paksuun pohjaan.

Mantan kyökki - Vuodatus.net -

Tarkista ennen aloittamista, että vatkauskulho ja vatkaimet ovat kuivat ja puhtaat. Esimerkiksi rasvaiset välineet hidastavat vaahdottumista ja heikentää vaahdon pysyvyyttä. Jotta valkuaiset vaahdottuvat, on tärkeää ettei valkuaisten joukossa ole yhtään keltuaista. Jääkaappikylmistä ja tuoreista kananmunista on helpompi erotella keltuaiset ja valkuaiset, sillä ne eivät leviä yhtä helposti kuin huoneenlämpöiset ja vanhat. Anna valkuaisten lämmetä hetki huoneenlämmössä, minkä jälkeen ne vaahdottuvat paremmin kuin kylmät. 2 Valmistus Vaahdota kananmunan valkuaiset ilmavaksi ja kestäväksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneessa. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan voimakkaasti vaahdottaen. Valmiissa marengissa kuplat ovat pieniä, ja vaahto on kiiltävää, valkoista ja jämäkkää. Vaahto on riittävän kovaa, kun vatkainta nostettaessa vaahdon pintaan muodostuu teräviä huippuja. Voit testata jämäkkyyttä kääntämällä kulhon ylösalaisin. Jos vaahto pysyy kulhon pohjassa, se on valmista. Lisää elintarvikeväriä teelusikalla ja sekoita marenki tasaisen väriseksi.

Toki kakun pohjat voi leipoa myös itse halutessaan, mutta todella herkullisen kakun saa aikaan myös kaupan valmiita käyttämällä. Koristeina käytettiin tällä kertaa toffeesuklaarakeita, kindereitä ja M&M:n söpöjä pääsiäiskarkkeja. Tämä kakku on tehty jo yhden kerran aikaisemmin babyshowereille. Silloin koristeena käytettiin marenkeja ja mustikoita- katso kuvat täältä. Tarvitset 3 kpl mutakakkupohjaa (ohjeen kakussa Lidlin) Suklaamoussetäyte: 400 g tummaa suklaata 4 dl kermaa Koristeet: 200 g tummaa suklaata 2 kpl kinder suklaarakeita tai pääsiäisen karkkeja Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa vesihauteessa. Anna jäähtyä hieman ja sekoita kermavaahdon joukkoon. Lusikoi puolet suklaakermatäytteestä ensimmäisen pohjan päälle. Laita toinen kakkupohja ja lusikoi loput täytteet kakun sisälle. Paina mutakakkuja niin, että täyte hieman pursuaa yli. Tasoita mousse reunoja pitkin veitsen avulla. Ohjeen kakkuun käytin Lidlin pakastemutakakkuja. Väliin vatkasin 4 dl kermaa, johon sulatin 400 g tummaa suklaata.

Ohje

Reseptiä katsottu 390 616 kertaa Valmistusaika 30 - 60 min 3 kpl valkuaista 1½ dl sokeria ½ tl etikkaa 1 tl vaniliinisokeria Ohjeet → Laita uuni kuumenemaan 125°C (kiertoilma uuni n. 100°C) → Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri koko ajan vatkaten. → Lisää etikka ja halutessasi vaniliinisokeri vaahtoon. → Vaahdon pitää olla kovaa (pysyy kulhossa käännettäessä ylösalaisin) → Pursota marenkivaahto pellille pursottimen tai lusikan kanssa pieniksi ''palloiksi'' → Kypsennä marengit uunin keskitasossa n. 35min. →Sammuta uuni ja anna marenkie olla vielä uunissa 20min uuniluukun ollessa raollaan. → Säilytä marengit kuivassa paikassa. Huom! kananmunista käytetään vain valkuaiset tässä reseptissä, mutta voit käyttää keltuaiset esim. munakkaaseen. Keltuaiset säilyvät jääkaapissa n. 1-2 päivää riippuu jääkaapin kylmyydestä. Samankaltaisia reseptejä

Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista 175 asteisessa uunissa, kunnes pinta on vaalean ruskea. Jäähdytä. 7. Valmista täytteeksi raparperihilloke. Laita raparperit, sokeri ja tilkka vettä kattilaan. 8. Keitä miedolla lämmöllä pehmeäksi. Jäähdytä seos. Siivilöi. 9. Vatkaa kerma vaahdoksi. 10. Levitä raparperihilloke toiselle kakkupohjalle ja peitä kermavaahdolla. 11. Nosta marenki-kakkupohja päälle. Tarjoile heti. Huom! Kakkua ei voi valmistaa etukäteen tai pakastaa. Voit korvata raparperin erilaisilla, sesongin mukaisilla marjoilla tai hedelmillä: mansikoilla, vadelmilla, mustaherukoilla, appelsiineilla, luumuilla, persikoilla jne.

  • Marenkiresepti | Kodin Kuvalehti
  • Vesileikkaus | Turun WaterCut Oy
  • Kumihimo ohje
  • Cv ohje
  • Kemian alan kesätyöt 2020
Wed, 14 Oct 2020 20:42:31 +0000